START GALAXY
START GALAXY to ubijaczka spiralna ze stałą dzieżą, przeznaczona dla piekarni, cukierni, pizzerii i lokali gastronomicznych, które potrzebują kompaktowej maszyny z bardziej zaawansowanym sterowaniem.
Model bazuje na rozwiązaniach START EVO PLUS, ale został wyposażony w panel dotykowy 7 cali oraz falownik do regulacji prędkości spirali. Dzięki temu operator ma większą kontrolę nad procesem miesienia.
Zastosowanie przemysłowe
Ciasta chlebowe
Ciasta bułkowe
Ciasta na pizzę
Ciasta drożdżowe
Ciasta cukiernicze
Ciasta przygotowywane w powtarzalnych partiach
Najważniejsze zalety
Panel dotykowy 7 cali
START GALAXY wyposażona jest w wygodny panel dotykowy, który ułatwia obsługę maszyny. Operator może szybciej kontrolować ustawienia i prowadzić proces miesienia w bardziej uporządkowany sposób.
Regulacja prędkości spirali
Silnik spirali wyposażony jest w falownik, który pozwala regulować prędkość pracy narzędzia. Dzięki temu maszynę można lepiej dopasować do różnych typów ciasta.
Dwa niezależne silniki
Osobny silnik dla spirali i osobny silnik dla dzieży zwiększają stabilność pracy. Takie rozwiązanie pomaga utrzymać powtarzalny efekt miesienia.
Kompaktowa konstrukcja
Maszyna ma pojemność dopasowaną do regularnej produkcji w mniejszych i średnich zakładach. Sprawdza się tam, gdzie potrzebna jest solidna mieszałka bez nadmiernie dużych gabarytów.
Prosta organizacja pracy
Sterowanie, regulacja pracy spirali i możliwość odwrócenia ruchu dzieży pomagają operatorowi wygodnie prowadzić proces przygotowania ciasta.
Standardowe wyposażenie i opcje dodatkowe
Standardowe wyposażenie
- Panel dotykowy 7 cali
- Konstrukcja ze stali malowanej, podniesiona z podłoża na czterech regulowanych nóżkach
- Dzieża, spirala, kolumna kontrastowa i osłona ze stali nierdzewnej
- Dwa niezależne silniki do spirali i dzieży
- Silnik spirali z falownikiem do regulacji prędkości
- Jednobiegowy silnik dzieży
- Selektor odwrócenia ruchu dzieży
- Przeniesienie napędu przez koła pasowe i paski klinowe
- Rolka dociskowa dzieży
Opcje dodatkowe
- Zwiększona prędkość narzędzi do 205 obr./min
- Dozownik wody
- Maszyna na kołach: dwa tylne koła stałe i jedno przednie koło obrotowe
- Pokrywa dzieży ze stali nierdzewnej z hermetycznym brzegiem z polietylenu
- Specjalne napięcie lub częstotliwość: 230/50/3, 220/60/3, 380/60/3
- Opakowanie w drewnianej skrzyni
| Parametr | Jednostka | START PLUS 50 |
|---|---|---|
| Pojemność ciasta min./maks. | kg | 8/50 |
| Pojemność dzieży | l | 75 |
| Moc silnika 1./2. prędkość | kW | 1.05/1.85 |
| Wysokość od krawędzi dzieży | mm | 710 |
| Całkowita głębokość | mm | 945 |
| Całkowita szerokość | mm | 565 |
| Wysokość | mm | 1100 |
| Waga netto | kg | 190 |
