START EVO PLUS
START EVO PLUS to mieszałka spiralna ze stałą dzieżą, przeznaczona do codziennej pracy w piekarniach, cukierniach, pizzeriach i lokalach gastronomicznych. Wersja PLUS posiada dwa niezależne silniki dla spirali i dzieży, co poprawia kontrolę nad procesem miesienia i stabilność pracy.
Do jakich ciast się sprawdzi?
Ciasta chlebowe
Ciasta bułkowe
Ciasta na pizzę
Ciasta drożdżowe
Ciasta cukiernicze
Ciasta wymagające równomiernego wyrobienia
Najważniejsze zalety
Dwa niezależne silniki
START EVO PLUS posiada osobny silnik dla spirali i osobny silnik dla dzieży. Takie rozwiązanie poprawia stabilność pracy maszyny i pozwala lepiej kontrolować proces miesienia.
Stała dzieża ze stali nierdzewnej
Dzieża wykonana jest ze stali nierdzewnej, co ułatwia utrzymanie higieny i zwiększa trwałość elementów mających kontakt z ciastem.
Prosta obsługa
Panel sterowania z dwoma timerami pozwala wygodnie ustawić czas pracy. Maszyna może automatycznie przechodzić z pierwszej na drugą prędkość, co pomaga zachować powtarzalność procesu.
Możliwość odwrócenia ruchu dzieży
Funkcja odwrócenia kierunku obrotu dzieży ułatwia kontrolę nad ciastem i pomaga dopasować pracę maszyny do rodzaju przygotowywanej masy.
Stabilna konstrukcja
Malowana stalowa konstrukcja na regulowanych nóżkach zapewnia stabilność podczas pracy i sprawia, że urządzenie dobrze sprawdza się w profesjonalnym środowisku produkcyjnym.
Standardowe wyposażenie i opcje dodatkowe
Standardowe wyposażenie
- Stalowa malowana konstrukcja
- Dzieża ze stali nierdzewnej
- Spirala ze stali nierdzewnej
- Kolumna kontrastowa ze stali nierdzewnej
- Osłona ze stali nierdzewnej
- Dwa niezależne silniki
- Napęd pasowy
- Rolka dociskowa dzieży
- Panel przedni z dwoma timerami
Opcje dodatkowe
- Zwiększona prędkość narzędzi
- Montaż maszyny na kołach
- Pokrywa dzieży ze stali nierdzewnej z uszczelnieniem
- Specjalne napięcie lub częstotliwość zasilania
- Opakowanie w drewnianej skrzyni
Dane techniczne
| Parametr | Jednostka | START PLUS 35 | START PLUS 50 | START PLUS 60 | START PLUS 80 |
|---|---|---|---|---|---|
| Pojemność ciasta min./maks. | kg | 8/35 | 8/50 | 15/60 | 15/80 |
| Pojemność dzieży | l | 50 | 75 | 100 | 120 |
| Moc silnika 1./2. prędkość | kW | 1.05/1.85 | 1.05/1.85 | 2.5/3.3 | 2.5/3.3 |
| Wysokość od krawędzi dzieży | mm | 680 | 710 | 780 | 790 |
| Całkowita głębokość | mm | 875 | 945 | 1030 | 1100 |
| Całkowita szerokość | mm | 550 | 565 | 645 | 700 |
| Wysokość | mm | 1100 | 1100 | 1250 | 1250 |
| Waga netto | kg | 170 | 190 | 255 | 260 |
