Piece wózkowe SLIM
Piece SLIM marki Mondial Forni gwarantują taką samą wydajność i funkcjonalność jak duże piece z serii Mondial Forni, w małych przestrzeniach. Piece Slim to piece typu pug-in, łatwe w instalacji i proste w użyciu. Pojemność wypiekowa: 2,16m2.
Zalety pieca wózkowego SLIM
UPROSZCZONA INSTALACJA
Montaż jest bardzo szybki i łatwy i nie wymaga pomocy przy montażu.
DOSKONAŁA JAKOŚĆ PIECZENIA
Unikalny system MondialForniBTT kieruje powietrze spod i za komorą ku górze, zapewniając równomierny przepływ ciepła i wyjątkowy rozwój produktu.
GWARANTOWANA CHRUPKOŚĆ
Szybkie suszenie zapewnia większą chrupkość i trwałość każdego produktu. Jego zastosowanie skraca czas potrzebny do odprowadzenia pracy do komory o 70%.
INTERFEJS
Odkryj nową koncepcję interfejsu dotykowego.
Bogaty w funkcje, intuicyjny i łatwy w obsłudze interfejs. Dzięki kolorowemu ekranowi dotykowemu, jedno dotknięcie i masz dostęp do kompletnego systemu zarządzania piecem, który pomoże Ci obniżyć koszty eksploatacji i usprawnić pracę warsztatu, także ze zdalnej lokalizacji.
ZACIEMNIENIE
Funkcja, która zarządza skokami napięcia i przerwami w dostawie prądu, umożliwiając automatyczne ponowne uruchomienie pieca i kontynuowanie pieczenia.
AUTOMATYCZNE URUCHAMIANIE I ZATRZYMYWANIE
Możliwość zaprogramowania pieca tak, aby był gotowy do pieczenia lub wyłączał się, kiedy tylko chcesz.
SZKŁO TERMOREFLEKSYJNE
Specjalne szkło termorefleksyjne zmniejsza utratę ciepła z pieca.
Specyfikacja techniczna pieca wózkowego SLIM
Wartości piecy:
Masa termiczna
(zdolność do utrzymywania ciepła)
Elastyczność
(umiejętność wypieku wielu różnych odmian chleba i innych produktów na zakwasie lub suszu)
Dynamiczność
(możliwość szybkiej zmiany temperatury)
