MIESZAŁKA SPIRALNA Z DZIEŻĄ WYJEZDNĄ ASE.EVO 250

ASE.EVO 250 to profesjonalna mieszałka spiralna z dzieżą wyjezdną, przeznaczona do intensywnej pracy w piekarniach, cukierniach, pizzeriach oraz zakładach produkcyjnych, które potrzebują wydajnego, wygodnego i powtarzalnego procesu wyrabiania ciasta.

Maszyna została zaprojektowana z myślą o dokładnym mieszaniu ciast chlebowych, bułkowych, bajglowych, focaccia, pizzy, precli oraz innych rodzajów ciast wymagających mocnego, równomiernego wyrobienia. Dzięki zastosowaniu wyjezdnej dzieży ułatwia organizację pracy i sprawdza się przy większej produkcji.

Profesjonalne wyrabianie ciasta w większej produkcji

Mieszałka ASE.EVO 250 sprawdzi się wszędzie tam, gdzie liczy się wydajność, dokładność miesienia oraz wygodna obsługa. Dzięki spiralnemu narzędziu, wyjezdnej dzieży oraz stabilnemu napędowi maszyna pozwala uzyskać gładką, spójną strukturę ciasta przy ograniczonym jego podgrzewaniu.

To rozwiązanie dla firm, które potrzebują maszyny do regularnej, profesjonalnej produkcji i chcą usprawnić proces przygotowywania większych partii ciasta.

Opcje dodatkowe

Maszyna może zostać doposażona w wybrane opcje, takie jak:

panel Touch Screen 7 cali,
sterowanie za pomocą falownika,
płynna regulacja obrotów dzieży oraz narzędzia,
dodatkowe opcje wyposażenia dostępne w tabeli cenowej,
specjalne rozwiązania dopasowane do potrzeb zakładu.

Do jakich ciast sprawdzi się ASE.EVO

Ciast chlebowych

Ciast bułkowych

Ciast na pizzę

Ciast na bajgle

Ciast na focaccię

Ciast na precle

Ciast wymagających dokładnego i równomiernego wyrobienia

Drożdżowka

Najważniejsze zalety

Dokładne wymieszanie ciasta

ASE.EVO 250 zapewnia dokładne wymieszanie różnych typów ciast, w tym ciast chlebowych, bułkowych, bajglowych, focaccia, pizzy i precli. Maszyna pozwala uzyskać gładką, spójną strukturę ciasta oraz dobre napowietrzenie przy znikomym podgrzaniu.

Dzieża wyjezdna

Maszyna wyposażona jest w dzieżę z wózkiem wyjezdnym na kółkach. Takie rozwiązanie ułatwia obsługę, transport ciasta oraz organizację pracy w zakładzie produkcyjnym.

Precyzyjna praca spirali

Dzięki własnej produkcji spirali, umieszczonej blisko dna dzieży, maszyna umożliwia bardzo dokładne wyrobienie ciasta. Odpowiednio wyprofilowany miecz osadzony na środku dzieży pomaga równomiernie rozprowadzić ciasto pod spiralę.

Stabilna i wygodna obsługa

ASE.EVO 250 może być wyposażona w prosty panel manualny z dwoma zegarami lub opcjonalny panel Touch Screen 7 cali. Przy zastosowaniu sterowania z falownikiem operator zyskuje pełną kontrolę nad obrotami dzieży oraz narzędzia.

Solidna konstrukcja

Obudowa maszyny wykonana jest ze stali malowanej i osadzona na czterech regulowanych nóżkach. Dzieża, spirala oraz miecz wykonane są ze stali nierdzewnej, co wpływa na trwałość, higienę oraz odporność maszyny w codziennej pracy.

Niezależne napędy

Maszyna posiada dwa niezależne, dwubiegowe silniki do spirali i dzieży. Napęd spirali realizowany jest za pomocą kół pasowych i pasków klinowych, co stanowi stabilne i bezolejowe rozwiązanie.

Dane techniczne

Parametr	Jednostka	ASE EVO 80/100	ASE EVO 130	ASE EVO 160	ASE EVO 200	ASE EVO 250	ASE EVO 300
Pojemność ciasta min./maks.	kg	8/100	10/130	10/160	10/200	15/250	20/300
Objętość zbiornika	l	155	205	260	285	380	470
Moc silnika 1./2. prędkość	kW	3,6/7,1	3,6/7,1	4,6/8,5	4,6/8,5	7,1/12,1	9,7/13
Wysokość od krawędzi dzieży	mm	925	932	940	970	1010	1020
Całkowita głębokość	mm	1570	1570	1770	1770	1870	2075
Całkowita szerokość	mm	750	1000	1100	1100	1155	1245
Wysokość	mm	1470	1470	1490	1490	1490	1580
Waga netto	kg	690	700	980	990	1120	1160