ILL / ILLV – HORIZONTAL OR VERTICAL BOWLS STORAGE
ILL / ILLV to system magazynowania dzież w układzie poziomym lub pionowym, przeznaczony do długiego leżakowania ciasta. System obsługuje proces fermentacji od około 2 do 48 godzin.
Rozwiązanie pozwala automatycznie zarządzać kolejnością dzież, a po zakończeniu cyklu ciasto może zostać wyładowane i przekazane do dalszej produkcji.
Zastosowanie systemu
Magazynowanie dzież
Długie leżakowanie ciasta
Automatyczne zarządzanie kolejnością dzież
Wyładunek i skrobanie dzież po zakończeniu cyklu
Praca z systemami produkcji przemysłowej
Najważniejsze zalety
Magazynowanie poziome lub pionowe
System może pracować w układzie poziomym lub pionowym. Dzięki temu można dopasować go do przestrzeni dostępnej w zakładzie.
Obsługa długiego leżakowania
ILL / ILLV pozwala prowadzić leżakowanie ciasta przez czas od około 2 do 48 godzin. To rozwiązanie dla procesów wymagających kontrolowanej fermentacji.
System FIFO w wersji poziomej
Poziome systemy pracują według zasady FIFO, czyli pierwsze weszło, pierwsze wyszło. Pomaga to utrzymać uporządkowany i powtarzalny cykl produkcji.
Oszczędność miejsca w wersji pionowej
Wersja pionowa ogranicza powierzchnię zajmowaną przez system. To szczególnie ważne w zakładach, gdzie przestrzeń hali jest ograniczona.
Możliwość połączenia z dodatkowymi procesami
System może współpracować z olejowaniem, przykrywaniem i automatycznym myciem dzież. Dzięki temu można zautomatyzować więcej etapów pracy.
Standardowe wyposażenie i opcje dodatkowe
Standardowe wyposażenie
- Robot do magazynowania dzież
- Struktura ruchu poziomego lub pionowego
- Automatyczne przemieszczanie dzież
- Wyładunek dzież po zakończeniu cyklu
- Skrobanie dzież po zakończeniu fermentacji
Opcje dodatkowe
- System olejowania
- Automatyczne przykrywanie dzież
- Automatyczne mycie dzież
- Konfiguracja pionowa dla oszczędności miejsca
- Indywidualne dopasowanie do zakładu
Dane techniczne
| Parametr | Opis |
|---|---|
| Typ systemu | Magazynowanie dzież poziome lub pionowe |
| Czas fermentacji | ok. 2-48 h |
| Zasada pracy poziomej | FIFO |
| Ruch dzież poziomy | Dwie osie |
| Ruch dzież pionowy | Trzy osie |
| Zastosowanie | Długie leżakowanie i automatyczna obsługa dzież |
| Integracja | olejowania, przykrywania dzieży i mycia dzieży |
