ASM EVO RS
ASM EVO RS to ubijaczka spiralna z automatycznym wyładunkiem na dzielarkę. Jest przeznaczona dla zakładów, które chcą usprawnić przejście od miesienia do porcjowania ciasta.
Maszyna sprawdza się w produkcji, w której ważna jest szybkość, powtarzalność oraz ograniczenie ręcznej obsługi dużych partii ciasta.
Do jakich ciast się sprawdzi?
Ciasta chlebowe
Ciasta bułkowe
Ciasta pizzowe
Ciasta drożdżowe
Partie ciasta kierowane bezpośrednio do dalszego podziału
Najważniejsze zalety
Automatyczny wyładunek na dzielarkę
ASM EVO RS pozwala przekazać ciasto bezpośrednio do dzielarki. Dzięki temu proces produkcji jest bardziej płynny, a operator wykonuje mniej pracy ręcznej.
Hydrauliczne podnoszenie
Hydrauliczny system podnoszenia wspiera kontrolowany wyładunek dzieży. To rozwiązanie szczególnie ważne przy większych partiach ciasta.
Wysoka ergonomia pracy
Maszyna ogranicza ręczne przenoszenie ciasta i pozwala lepiej zorganizować przepływ produkcji. Dzięki temu praca operatora jest wygodniejsza i bardziej powtarzalna.
Dwa niezależne silniki
Dwa niezależne silniki z dwiema prędkościami spirali i dzieży zapewniają stabilne miesienie. Maszyna dobrze sprawdza się przy intensywnej produkcji.
Kontrola nad opróżnianiem dzieży
Przyciski impulsowe pozwalają obracać dzieżę w celu usunięcia ciasta. Operator może dokładniej kontrolować etap opróżniania maszyny.
Standardowe wyposażenie i opcje dodatkowe
Standardowe wyposażenie
- Konstrukcja ze stali malowanej, podniesiona z podłoża na czterech regulowanych nóżkach
- Dzieża, spirala, kolumna kontrastowa, zamknięta osłona i ekran mączny ze stali nierdzewnej
- Dwa niezależne silniki z dwiema prędkościami spirali i dzieży
- Rolka dociskowa dzieży
- Przedni panel sterowania z dwoma timerami
- Automatyczne przejście z pierwszej na drugą prędkość
- Przeniesienie napędu przez koła pasowe i paski klinowe
- Selektor odwrócenia ruchu dzieży
- Przyciski impulsowe do obrotu dzieży przy usuwaniu ciasta
- Możliwość wyładunku na dzielarkę na wysokości około 1,7 m
- Hydrauliczny system podnoszenia
- Sterowanie wyładunkiem przyciskami podtrzymywanymi
Opcje dodatkowe
- Zwiększona prędkość narzędzi do 205 obr./min
- Konstrukcja ze stali nierdzewnej z obróbką micro shot-peening
- Komputer z ekranem dotykowym 7 cali, możliwością zaprogramowania 100 receptur i trybem ręcznym lub automatycznym
- Spirala z powiększonym prętem
- Mocniejszy silnik spirali
- Sonda kontaktowa do pomiaru temperatury
- Pokrywa dzieży ze stali nierdzewnej z hermetycznym brzegiem z polietylenu
- Boczny zsyp do bardzo miękkich ciast
- Skrobak pionowej ściany dzieży
- Specjalne napięcie lub częstotliwość: 230/50/3, 220/60/3, 380/60/3
- Opakowanie w drewnianej skrzyni
Dane techniczne
| Parametr | Jednostka | ASM RS 100 | ASM RS 130 | ASM RS 160 | ASM RS 200 | ASM RS 250 | ASM RS 300 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pojemność ciasta min./maks. | kg | 8/100 | 10/130 | 10/160 | 10/200 | 15/250 | 20/300 |
| Pojemność dzieży | l | 155 | 205 | 260 | 285 | 380 | 470 |
| Moc silnika 1./2. prędkość | kW | 2.9/5.3 | 3.6/6.3 | 4.6/7.4 | 4.6/7.4 | 5.4/8.6 | 6.8/12 |
| Wysokość od krawędzi dzieży | mm | 1850 | 1820 | 1820 | 1820 | 1760 | 1720 |
| Całkowita głębokość | mm | 1300 | 1320 | 1320 | 1500 | 1550 | 1600 |
| Całkowita szerokość | mm | 1170 | 1220 | 1320 | 1320 | 1360 | 1410 |
| Wysokość | mm | 2740 | 2750 | 2930 | 2930 | 3080 | 3160 |
| Waga netto | kg | 990 | 1050 | 1220 | 1230 | 1250 | 1400 |
