ASM EVO RB
ASM EVO RB to ubijaczka spiralna z automatycznym wyładunkiem ciasta na stół. To rozwiązanie dla piekarni i zakładów produkcyjnych, które chcą połączyć wydajne miesienie z szybszym i wygodniejszym opróżnianiem dzieży.
Maszyna sprawdza się przy większej produkcji, gdzie ważna jest ergonomia pracy operatora oraz sprawne przekazywanie ciasta do kolejnego etapu procesu.
Do jakich ciast się sprawdzi?
Ciasta chlebowe
Ciasta bułkowe
Ciasta pizzowe
Ciasta drożdżowe
Większe partie ciasta produkcyjnego
Najważniejsze zalety
Automatyczny wyładunek na stół
ASM EVO RB pozwala opróżniać dzieżę bezpośrednio na stół roboczy. Dzięki temu operator nie musi ręcznie przenosić ciężkich partii ciasta, co usprawnia i odciąża codzienną pracę.
Hydrauliczny system podnoszenia
Maszyna wykorzystuje hydrauliczny system podnoszenia, który wspiera bezpieczny i kontrolowany wyładunek. To ważne przy pracy z dużymi partiami ciasta.
Dwa niezależne silniki
Dwa niezależne silniki z dwoma prędkościami dla spirali i dzieży pozwalają prowadzić proces miesienia stabilnie i powtarzalnie. Maszyna dobrze sprawdza się przy intensywnej produkcji.
Wygodna kontrola wyładunku
Sterowanie wyładunkiem odbywa się za pomocą przycisków podtrzymywanych. Operator zachowuje kontrolę nad ruchem maszyny podczas opróżniania dzieży.
Rozwiązanie dla większej produkcji
Automatyczny wyładunek i duże pojemności robocze sprawiają, że ASM EVO RB jest praktycznym wyborem dla zakładów, które chcą usprawnić pracę przy większych partiach ciasta.
Standardowe wyposażenie i opcje dodatkowe
Standardowe wyposażenie
- Konstrukcja ze stali malowanej, podniesiona z podłoża na czterech regulowanych nóżkach
- Dzieża, spirala, kolumna kontrastowa, zamknięta osłona i ekran mączny ze stali nierdzewnej
- Dwa niezależne silniki z dwiema prędkościami spirali i dzieży
- Rolka dociskowa dzieży
- Przedni panel sterowania z dwoma timerami
- Automatyczne przejście z pierwszej na drugą prędkość
- Przeniesienie napędu przez koła pasowe i paski klinowe
- Selektor odwrócenia ruchu dzieży na pierwszej prędkości
- Przyciski impulsowe do obrotu dzieży przy usuwaniu ciasta
- Możliwość wyładunku na stół na wysokości około 1,2 m
- Hydrauliczny system podnoszenia
- Sterowanie wyładunkiem przyciskami podtrzymywanymi
Opcje dodatkowe
- Zwiększona prędkość narzędzi do 205 obr./min
- Konstrukcja ze stali nierdzewnej z obróbką micro shot-peening
- Komputer z ekranem dotykowym 7 cali, możliwością zaprogramowania 100 receptur i trybem ręcznym lub automatycznym
- Spirala z powiększonym prętem
- Mocniejszy silnik spirali
- Sonda kontaktowa do pomiaru temperatury
- Pokrywa dzieży ze stali nierdzewnej z hermetycznym brzegiem z polietylenu
- Boczny zsyp do bardzo miękkich ciast
- Skrobak pionowej ściany dzieży
- Specjalne napięcie lub częstotliwość: 230/50/3, 220/60/3, 380/60/3
- Opakowanie w drewnianej skrzyni
Dane techniczne
| Parametr | Jednostka | ASM EVO RB 100 | ASM EVO RB 130 | ASM EVO RB 160 | ASM EVO RB 200 | ASM EVO RB 250 | ASM EVO RB 300 | ASM EVO RB 400 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pojemność ciasta min./maks. | kg | 8/100 | 10/130 | 10/160 | 10/200 | 15/250 | 20/300 | 30/40* |
| Pojemność dzieży | l | 155 | 205 | 260 | 285 | 380 | 470 | 600 |
| Moc silnika 1./2. prędkość | kW | 2.9/5.3 | 3.6/6.3 | 4.6/7.4 | 4.6/7.4 | 5.4/8.6 | 6.8/12 | 11/17.5 |
| Wysokość od krawędzi dzieży | mm | 1350 | 1280 | 1280 | 1280 | 1220 | 1220 | 1220 |
| Całkowita głębokość | mm | 1300 | 1320 | 1580 | 1580 | 1630 | 1800 | 1850 |
| Całkowita szerokość | mm | 1170 | 1220 | 1320 | 1320 | 1360 | 1450 | 1520 |
| Wysokość | mm | 2200 | 2330 | 2400 | 2400 | 2460 | 2720 | 2800 |
| Waga netto | kg | 790 | 860 | 1030 | 1040 | 1060 | 1350 | 1480 |
